Kerstburger met mango chutney en kastanjes

Kerstburger met ham, bacon en kastanjes | simoneskitchen.nl

Kijk, ik ben natuurlijk gek op kerstmis. Voor het geval je het gemist hebt; ik ben er alweer weken druk mee. Recepten bedenken, maken en fotograferen en dan natuurlijk ook nog een post schrijven en online zetten. Hertebiefstuk, portsaus, cheesecake, tiramisu, kalkoen… you name it of ik heb het niet inmiddels al gemaakt. Dus tegen de tijd dat het eindelijk echt kerstmis is ben ik er soms wel een beetje klaar mee. Wil ik gewoon een fijne kerstmaaltijd zónder poespas.

bali2

Smullen op Bali

Bali, een plek waar mijn houding in het leven een andere wending heeft gekregen. Een plek waar ik een yogaopleiding heb gedaan. Een plek waar ik mooie mensen heb mogen ontmoeten. Een plek waar ik een klein stukje van mijn hart ben verloren. Maar...

20161129-img_2123

Een jaar later: hoe gaat het nu?

Of het nu een reden is voor een feestje… dat is dan weer een beetje twijfelachtig… Feit is dat het vandaag precies een jaar geleden is dat ik de kreukels inging tijdens een hondensleetocht in Noorwegen. Voor wie het nog niet weet: tijdens de...

Chocolade wafels met chocolade saus | simoneskitchen.nl

Chocoladewafels met slagroom en blauwe bessen

Dudefoetsie dinsdag Ja, ja ik weet het: het is vandaag dinsdag en dus zou de dude hier eigenlijk zijn opwachting moeten maken, maar die heeft het afgelopen weekend doorgebracht in Duitsland. Op een kerstmarkt wel te verstaan en hoewel hij daar zat inspiratie heeft...

Supersnelle feestelijke soep | simoneskitchen.nl

Feestelijke en supersnelle tomaten-paprika soep

Het zal je niet ontgaan zijn dat ik  hou van enorm snelle gerechten maar dan wel gerechten die toch lekker, smaakvol en gezond zijn. Ik geef eerlijk toe dat vooral dat laatste zo rond de feestdagen nog wel eens de mist in gaat Ik...